25.06.2015

Йогурт в борьбе с детским ожирением

Данные комплексного исследования здоровья и пищевых привычек (NHANES 2005-2008) показали, что употребление детьми йогурта и других молочных продуктов положительно сказывается на их весе.

Эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сделали вывод, что включение йогурта и других молочных продуктов в рационе ребенка закономерно приводит к большему потреблению кальция и витамина D, вследствие чего снижается вероятность развития ожирения у детей и повышается качество питания.

Сотрудники Центра проанализировали рацион 3786 детей и подростков в возрасте от 8 до 18 лет, а затем разделили респондентов на три группы в зависимости от количества употребляемых молочных продуктов: <1 порции молочных продуктов в день, 1-2 порции и > 2 порций.

В процессе исследования эксперты пользовались шкалой антропометрических измерений NHANES, формулами Индекса массы тела (BMI) и Индекса массы тела для детей и подростков (BMI-for-age).

Регулярное включение йогурта в рацион ребенка приводит к уменьшению количества подкожного жира (толщина подлопаточной кожной складки 11,1 мм против 12,9 мм у тех, кто не употреблял йогурт) и снижению риска развития ожирения (27% против 36,2% соответственно).

Уровень ежедневного поступления в организм кальция, витамина D, белка и калия выше у тех, кто употребляет йогурт и другие молочные продукты. Кроме того, эксперты заметили, что, включение в рацион более двух молочных продуктов в день не оказывает негативного влияния на вес ребенка и не приводит к увеличению количества жира. Однако это не относится к таким высококалорийным продуктам, как сыр, мороженое и сливочное масло.

Исследование продолжается, и со временем будут сделаны более конкретные выводы о влиянии йогурта и других молочных продуктов на детский организм.

Источник: Keast DR et al. Nutrients 2015, 7(3), 1577-1593; doi:10.3390/nu7031577 

Похожие материалы

• 
  Проблемы жесткой воды

  Каждой маме хочется, чтобы в рационе её любимых было все только самое правильное и полезное. Очень важно качество каждого продукта, попадающего на стол. Но самое главное – вода, ведь именно она основа жизни любого человека. Особенно это актуально для растущего организма, поэтому в нужно учитывать...

• 
  Родительские срывы: как управлять своим гневом?

  У ребёнка проблемы в школе или детском саду? Конфликты со сверстниками или учителями? Вы пришли на приём в поликлинику и попали в бесконечную изматывающую очередь? Нервы напряжены до предела, и до срыва совсем недалеко…  Что делать? Как управлять гневом? Как избежать срыва? Прожить его как...

• 
  Разгрузочные дни

  Благодаря всего одному разгрузочному дню ваш организм может очиститься от лишних жировых запасов, накопившихся шлаков и вредных веществ. Разгрузочные дни показаны не только тем, кто страдает излишним весом, но и тем, кто мучается бессонницей, частыми простудными заболеваниями и запорами. Благодаря...

• 
  Как выбрать полезный мармелад для всей семьи

  Какие сладости можно и взрослым и детям? Какие конфеты точно не навредят маленьким любителям сладкого? Может ли быть полезен жевательный мармелад? Как выбрать правильный мармелад? Сегодня мы ответим на эти и многие другие вопросы. Одной из самых полезных и безопасных сладостей считают мармелад....

• 
  Восстанавливаемся после родов. Тренировки и упражнения

  Продолжаем серию статей молодой мамы Светланы Коган о быстром и эффективном похудении после родов в период грудного вскармливания. Первая часть была посвящена подготовке к похудению, вторая - полезным привычкам и питанию, третья рассказывала про витамины и БАДы. Сегодняшняя, уже четвертая статья,...

Возврат к списку