Вода для детей: контрольная закупка
Не все родители привыкли относиться к детской воде как к отдельному «невзрослому» продукту. Может быть, это происходит из-за того, что на прилавках города воды для взрослых гораздо больше, чем специализированной для детей. Что нужно знать о воде для детского питания? Читателям нашего сайта рассказывает Дмитрий Александрович Липшец, начальник отдела по надзору за состоянием среды обитания и условиями проживания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Вся бутилированная вода делится на две категории - первую и высшую. Последняя более жестко нормирована, в ней должно быть строго определенное содержание тех или иных веществ. Вода для детей, относится именно к ней, и требования к ней еще более жесткие. Покупая воду для ребенка, обратите внимание на этикетку – категория обязательно должна быть указана.
Чем же отличается вода для детей от любой другой бутилированной воды? В ней должны полностью отсутствовать вредные вещества, она должна содержать такие микронутриенты как фтор и йод (влияющие на развитие головного мозга и зубов) в количестве 0,6-0,7 мг/л и 0,04-0,06 мг/л соответственно. Не допустимо использование диоксида углерода и серебра в качестве консервантов. Конечно же, она не должна быть газированной - это вызывает вздутие живота, раздражает желудочно-кишечный тракт, влияет на кислотно-щелочной баланс.
Главное правило - вода должна быть не только безопасна для ребенка, но и полезна!
Мы решили провести небольшое журналистское расследование и для этого в детском магазине приобрели по одному образцу всей представленной детской воды. В наличии оказалась вода «Селивановская», «Бабушкино лукошко», «Bebi» и «Нутрилак Аква». Все образцы детской питьевой воды мы отнесли на анализ в Нижегородскую водоочистительную компанию БИОС. Ниже представлено заключение нашего независимого эксперта.
Качество всех четырех образцов хорошее, изготовители соблюдают необходимые стандарты: вода относится к высшей категории и, за исключением "Бабушкиного лукошка", является природной артезианской. При этом вода "Нутрилак Аква" изготавливается путем обратного осмоса, а "Селивановская" является природной без коррекции. Установка обратного осмоса позволяет удалить избыточную минерализацию, это процедура необходима для изготовления воды высшего качества, тем более детской, где требования к минерализации в 2 раза ниже, т.е. 250-300 мг/л.
Хочется обратить внимание на сроки хранения: "Bebi", "Селивановская" и "Нутрилак Аква" можно хранить в течение года, воду "Бабушкино лукошко" - 6 месяцев. Видимо, с этим связано то, что в лабораторию попала бутылка с просроченным сроком годности. Поэтому всегда обращайте внимание на дату изготовления.
По содержанию фтора, необходимого для защиты от кариеса, нормам СЭС удовлетворяют только "Селивановская" и "Нутрилак Аква" (два других образца содержат его втрое меньше необходимого количества).
По общему содержанию солей стандарту отвечают "Селивановская" и "Бабушкино лукошко". Соли железа, которых присутствовать в детской воде вообще не должно, обнаружены в воде "Bebi", причем в количестве, близком к предельно допустимой концентрации.
Несколько слов о содержании отдельных солей, количество которых в детской воде должно быть минимальным: хлориды и сульфаты в "Нутрилаке Аква" и "Селивановской" отсутствуют, минимальное количество натрия обнаружено тоже только в этих образцах. По кислотности, общей жесткости и вкусовым качествам вся исследованная вода отвечает стандартам.
Следы углекислого газа, используемого для консервации, обнаружены во всех четырех образцах. Хочется обратить внимание, что в воде "Bebi" содержание его меньше, потому что в качестве консерванта там использован йод (который является разрешенным, в отличие от углекислого газа, консервантом для детской воды).
Единственная вода с заявленным содержанием кислорода - "Нутрилак Аква". Эта же вода, единственная, изготавливается на заводе по детским и спецпродуктам.
