Можно ли давать детям коровье молоко?
Правильное питание – основа основ для детей первого года жизни и источник крепкого здоровья ребенка в будущем.
Отечественные педиатры, как и их зарубежные коллеги, отдают ведущую роль в питании детей первых лет жизни грудному вскармливанию. Из основ биологии известно, что человек относится к млекопитающим. И мудрая природа создала грудное молоко, которое для формирующегося организма новорожденного является кладезем полезных веществ и микроэлементов, и к тому же легкоусвояемым продуктом.
Благодаря полезным бактериям, содержащимся в молоке матери, иммунная система ребенка, питающегося им, гораздо лучше противостоит инфекциям и вирусам. Помимо этого, в состав грудного молока входят готовые антитела и биологически активные вещества в большом количестве. Грудное вскармливание укрепляет и психоэмоциональную связь между матерью и ребенком. В этом и есть его уникальность. По мнению знаменитого отечественного педиатра И.М.Воронцова, лишение ребенка грудного молока сопоставимо с экологической катастрофой.
Говоря о коровьем молоке для питания грудных детей, то можно основываться на тех фактах, что ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) считает его недопустимым продуктом для детей первого года жизни, а в европейских странах коровье молоко начинают давать детям только с 2-3 лет.
Почему так? По сути, коровье молоко и грудное – два разных продукта, отличающихся по своему составу. При потреблении коровьего молока у ребенка, главным образом, происходит увеличение массы тела (аналог переноса биологических основ роста коровы на человека). При таком ускоренном наборе веса зачастую замедляется интеллектуальное развитие ребенка.
Белок – основная составляющая количественного состава коровьего молока, и это оказывает неблагоприятное воздействие на еще несформировавшиеся и неокрепшие системы организма ребенка. Избыток белка приводит к образованию жировых клеток, что может повлечь за собой ожирение - это научно доказанный факт.
По качественному составу отличие белка коровьего молока от грудного состоит с том, что оно содержит казеин, который плохо переваривается. Следовательно, и усваивается коровье молоко хуже, чем грудное.
В современной педиатрии есть понятие «аллергический марш» - последовательное развитие аллергических реакций. И эта проблема стоит очень остро, так как именно с аллергии на белок коровьего молока и начинается аллергический марш.
Очень важен и следующий факт. Из-за того, что в коровьем молоке содержится мало железа и оно всасывается намного хуже, чем из грудного, возникают железодефицитные состояния, к которым относится анемия. Проявление анемии также усугубляют и микрокровотечения, возникающие при непереносимости молочного белка. Надо отметить, что они провоцируются не только употреблением коровьего молока, но и кефира. Кефир также относится к неадаптированному (отличающемуся по составу от грудного молока) продукту и его потребление более 400 мл очень опасно для здоровья ребенка.
Минеральные соли и вещества, содержащиеся в большом количестве в коровьем молоке, приводят к большим нагрузкам на почки и мешают усвоению кальция. Этим и обусловлены серьезные проблемы, к которым приводит потребление коровьего молока. Одной из них является рахит, возникающий при нарушении фосфорно-кальциевого обмена и ряда других видов обмена.
Нарушение микрофлоры кишечника – еще одно неприятное последствие вскармливания коровьим молоком. По сравнению с грудным, коровье молоко приводит к изменению в составе микрофлоры, а это, в свою очередь, влечет проблемы со стороны органов и систем всего организма, и, прежде всего, желудочно-кишечного тракта.
В заключение важно подчеркнуть, что кормление ребенка первого года жизни коровьим молоком прямым образом отражается на его здоровье, провоцируя развитие ряда алиментарно-зависимых заболеваний.
В условиях сегодняшней жизни, полной динамики, современные женщины не всегда имеют возможность кормить своего ребенка грудным молоком. Поэтому те дети, которые находятся на искусственном вскармливании, должны получать качественные адаптированные молочные смеси, замена которых «взрослыми» молочными продуктами не допускается.
