22.05.2017

Рецепты правильного питания: гречневое печенье

Все рецепты правильного питания хороши своей простотой и быстротой. Гречневое печенье - это источник сложных углеводов, которые долго усваиваются, приносят длительное насыщение и не вызывают скачка глюкозы в крови. Лучшее баловство для детей, диабетиков, тех, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни. Отличная идея для десерта и перекуса!

Гречневые печенья

 
Ингредиенты: 

- гречневая мука – 150-200 гр.

- овсяные хлопья – 7 ст.л.

- семена кунжута/льна/чиа (на выбор) –  1 ст. л. 

- какао натуральный без сахара – 1 ч.л.

- кокосовая стружка – 1ст. л.

- кокосовое масло – 2 ст.л.

- разрыхлитель -  1 ч.л.

- ваниль – 1/2 ч.л.
- стевия/фитпарад (по вкусу)

- яйца –  2 шт

- молоко – 4 ст.л.

Овсяные хлопья выбирайте самые крупные и дешевые. Кокосовое масло - нерафинированное, extra virgin. В какао не должно ничего быть, кроме 100% измельченных какао-бобов!


1. Включайте духовку на 180 градусов и оставляйте нагреваться.

2. Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке. Смешайте с гречневой мукой, выбранными семенами, кокосовой стружкой, разрыхлителем, ванилью и стевией. 

3. Растопите кокосовое масло и влейте в сухую смесь.

4. Яйца смешайте в отдельной посуде с молоком и соедините с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте. Тесто получается рассыпчатым.

5. Смачивайте руки в холодной воде и лепите небольшие лепешки. Чем меньше и тоньше лепешки, тем быстрее приготовтся ваше гречневое печенье. Форму для выпекания выложите пергаментом и укладывайте печенье.

6. В электрической духовке печенья выпекались 35 минут.

7. Как только печенья станут сухими снаружи и затвердеют, доставайте и дайте немного остыть. 

8. Семена и кокосовая стружка не обязательные ингредиенты, но они делают печенье веселее! Масло и яйца помогают держать форму. Ваниль придает сумасшедший аромат, а какао – цвет и шоколадный привкус, который раскрывается в теплом печенье. 

Приятного аппетита!

Светлана Коган

Похожие материалы

• 
  Рецепты правильного питания: творожная запеканка

  Продолжаем нашу рубрику «Рецепты правильного питания», и сегодня у нас очень вкусная творожная запеканка. С этим рецептом любая мамуська приятно проведет время на кухне, а затем за чаепитием. Готовить такую запеканку одно удовольствие – быстро и просто! Продукты доступны, а сочетание...

• Рецепты правильного питания: Mug Cake

  Сегодня в нашей рубрике «Рецепты правильного питания»  вас ждёт Mug Cake, который вы приготовите в обычной кружке!  Вам понадобятся: - овсяные хлопья – 3 ст.л. - кокосовая мука – 1 ст.л. - натуральный какао – 1ст.л. - стевия по вкусу  - разрыхлитель...

• «Crazy-солнышко» своими руками: пошаговый мастер-класс

  Всем привет. Я – Ирина, мама сына (5 лет) и дочурки (8 месяцев). Я просто обожаю мастерить для моих деток различные развивашки и пособия. В магазинах сейчас просто огромный выбор всяких игрушек, но я давно заметила, что игрушками ручной работы мои детки играют куда охотнее! Сейчас в интернете...

• 
  Ребенок в самолете: инструкция для мамы

  В длительных путешествиях с ребенком  обычно больше всего пугает родителей перелёт: что взять в самолет ребенку? Как занять кроху? Что делать, если он будет плакать? Современные авиакомпании достаточно заботливо относятся к пассажирам с маленькими детьми и вас избавят от многих лишних...

• 
  Рецепты правильного питания: имбирный корж

  Наши рецепты правильного питания содержат только натуральные ингредиенты с низким гликемическим индексом. Все предлагаемые нами рецепты - без сахара, пшеницы и жирных молочных продуктов. Вчера мы с вами готовили гречневое печенье, а сегодня нас ждёт имбирный корж! ...

Возврат к списку